Que delícia! Outubro chega acompanhado do tema “Gastronomia” nas Fábricas de Cultura
A culinária vai guiar as atividades das Fábricas de Cultura das regiões Norte e Sul este mês
O mês de outubro está recheado de uma programação deliciosa para você aproveitar nas
Fábricas de Cultura das regiões Norte e Sul, instituições da Secretaria de Cultura e Economia
Criativa do Governo do Estado de São Paulo, gerenciadas pela Poiesis. Tem pra todos os
gostos. Vem!
A história da culinária mineira vem de longe, teve suas raízes na fusão de culturas que
povoaram o estado e valorizaram o tempero regional. Na Fábrica de Cultura Brasilândia, a
atividade Ôôô trem bão! dá ênfase nessas ervas e especiarias, através das quais os
participantes poderão aguçar os sentidos numa experimentação. Conheceremos variados
pratos típicos por meio de um jogo de quebra cabeças e, ao final, iremos saborear uma famosa
receita. Já dizia Guimarães Rosa, “Minas, são muitas. Porém, poucos são aqueles que
conhecem as mil faces das Gerais”. Dia 29, terça-feira, das 14h30 às 16h30.
Na Fábrica de Cultura Capão Redondo, o assunto vai ser um alimento muito nutritivo e
tradicional no Brasil, principalmente no Nordeste e na cultura indígena. A mandioca, macaxeira
ou aipim, raíz que ganha diferentes nomes e usos de acordo com a região do Brasil. Iremos
trazer algumas histórias tradicionais que contam a origem da mandioca, e em seguida
degustaremos algumas formas de consumi-la. A atividade Mani – Nossa raíz vai ter 30 vagas,
e acontecer dia 25, sexta-feira, das 14h30 às 16h30.
Dia 17, quinta-feira, a Fábrica de Cultura Diadema vai falar de uma queridinha de todos os
brasileiros: a paçoca! Em Paçoca – paçoquinha, de onde vem o amendoim?, faremos uma
contação de histórias com as lendas indígenas sobre a origem dos alimentos que, muito mais
que comida, trazem histórias interessantes. Também vamos fazer – e comer! – deliciosas
paçocas juntos com as crianças. Serão 20 vagas para maiores de 7 anos. Das 15h às 17h.
Você já ouviu falar em canjica, acarajé, inhame, mugunzá, fubá, farofa? Essas palavras estão
muito presentes na cozinha brasileira e têm origem no idioma banto. Algumas delas são
apresentadas no livro Falando Banto, de Eneida Duarte Gaspar. Você quer conhecer um pouco
mais sobre a origem destas palavras e ainda saborear alguns desses alimentos? Então venha
participar desta deliciosa atividade Falando e saboreando banto, na Fábrica de Cultura
Jaçanã. Dia 09, quarta-feira, das 14h30 às 16h30. Serão 25 vagas para maiores de 9 anos.
A Fábrica de Cultura Jardim São Luis traz a atividade Sabores incríveis, na qual iremos
selecionar algumas histórias, brincadeiras e parlendas do livro Primeiras Histórias – Sabores
Incríveis, que traz informações e curiosidades sobre o tema alimentação. Para adoçar a sextafeira,
ensinaremos como fazer uma deliciosa Banana Split! Dia 11, às 10h, para crianças de 6 a
12 anos. 25 vagas.
A Fábrica de Cultura Vila Nova Cachoeirinha vai integrar a comemoração do Dia das
Crianças com uma deliciosa Feira de comidas brasileiras! Tem feijoada vinda do Sudeste,
carne de sol e acarajé do Nordeste, tacacá (comida típica indígena) do Norte e muito mais,
aproveite! Vai ser domingo, dia 20, das 13h às 18h. E no dia 25, sexta-feira, venha com a gente
conhecer na prática um pouco sobre o veganismo, um estilo de alimentação (e de vida) que
reflete positivamente no planeta. Iremos conversar e fazer um delicioso café da manhã
baseado nessa filosofia. A atividade é para maiores de 15 anos e terá 8 vagas. Das 10h às
12h.
SERVIÇO
Fábrica de Cultura Brasilândia | Av. General Penha Brasil, 2508
Ôôô trem bão!
29/10, terça-feira, das 14h30 às 16h30
Fábrica de Cultura Capão Redondo | Rua Bacia de São Francisco, s/n
Mani – Nossa raíz
25/10, sexta-feira, das 14h30 às 16h30
Fábrica de Cultura Diadema | Rua Vereador Gustavo Sonnewend Netto, 135
Paçoca – paçoquinha, de onde vem o amendoim?
17/10, quinta-feira, das 15h às 17h
Fábrica de Cultura Jaçanã | Entrada 1: Rua Raimundo Eduardo da Silva, 138; Entrada 2: Rua
Albuquerque de Almeida, 360
Falando e saboreando banto com equipe biblioteca
09/10, quarta-feira, das 14h30 às 16h30
Cinema especial
08/10, terça-feira, às 15h
Dia das Crianças
12/10, sábado, às 10h
Fábrica de Cultura Jardim São Luis | Rua Antônio Ramos Rosa, 651
Sabores incríveis
11/10, sexta-feira, às 10h
Fábrica de Cultura Vila Nova Cachoeirinha | Rua Franklin do Amaral, 1575
Feira de comidas brasileiras
20/10, domingo, às 13h
Alimentação vegana
25/10, sexta-feira, das 10h às 12h
SOBRE AS FÁBRICAS DE CULTURA
As Fábricas de Cultura são espaços de acesso gratuito que disponibilizam diversas atividades
artísticas. Criadas com o objetivo de ampliar o conhecimento cultural por meio da interação
com a comunidade, as Fábricas oferecem uma programação cultural diversificada. Nas
unidades você encontrará cursos, atividades, bibliotecas e estúdios de gravação. Em 2019, as
Fábricas de Cultura são patrocinadas, por meio da lei de Incentivo à Cultura, pelo instituto
Center Norte (região Norte) e Fundação Via Varejo (região Norte e Sul).
SOBRE A POIESIS
A Poiesis – Organização Social de Cultura é uma organização social que desenvolve e gere
programas e projetos, além de pesquisas e espaços culturais, museológicos e educacionais,
voltados para a formação complementar de estudantes e do público em geral. A instituição
trabalha com o propósito de propiciar espaços de acesso democrático ao conhecimento, de
estímulo à criação artística e intelectual e de difusão da língua e da literatura.
