A competição é uma iniciativa do Governo de São Paulo por meio da Secretaria de Cultura e Economia Criativa, em parceria com outras três secretarias (Turismo, Agricultura e Abastecimento e Desenvolvimento Regional). A ideia é levar aos amantes e interessados em gastronomia o melhor deste setor, que é um dos pilares de economia e empreendedorismo no Estado.
O Feito em SP foi criado para celebrar a identidade, a potência e a diversidade da culinária do Estado com eventos que acontecem durante todo o mês de outubro envolvendo produtores, chefs e restaurantes de um total de 79 cidades do interior paulista.
Os pratos vencedores desta décima etapa do Feito em SP foram a Empada Frita, de Salto e o Crispinho de Mandioca, de Itapetininga, ambos serão os representantes da região de Sorocaba na final. Já entre os produtos escolhidos pela comissão julgadora, a Burrata de Búfala ao Molho de Issamo, de Pilar do Sul e a Guarapa, de Sorocaba, foram os contemplados para representar a região entre os dias 24 e 27 de outubro, levando o melhor do turismo gastronômico paulista para o palco do Memorial da América Latina, em São Paulo.
No auditório do Parque Tecnológico de Sorocaba, a chef-madrinha Ieda de Matos ministrou uma masterclass para os presentes no evento. No palco armado do lado de fora do prédio, os Djs Turn X e Mitsuname abriram o show para entrar em cena o samba animado e o pagode de Almirzinho, cuja banda tocou variedades como canções de Benito Di Paula, Beth Carvalho, Djavan e muitos outros.
Confira os pratos e produtos que representarão a região de Sorocaba:
Pratos:
– Empada Frita (Salto)
– Crispinho de Mandioca (Itapetininga)
Produtos:
– Burrata de Búfala ao Molho de Issamo (Pilar do Sul)
– Guarapa (Sorocaba)
A etapa seguinte do Feito em SP acontece no próximo domingo (13), em Campinas! Para saber mais sobre a iniciativa acesse: https://feitoemsp.com.br/